Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Eric Perbet

Saint-Jean-Cap-Ferrat : le vent neuf du Royal Riviera

Une belle table hôtelière qui change en … bien: voilà celle Royal Riviera redécouverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost … Cela bouge au Royal Riviera : Bruno Le Bolch et le chef pâtissier Marc Payeur se sont envolés vers d’autres horizons. Ils ont été remplacés par Anthony Cadei, 31 ans, chef […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Saint-Jean-Cap-Ferrat Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Table du Royal au Royal Riviera - Saint-Jean-Cap-Ferrat

Saint-Jean-Cap-Ferrat: un Jasmin qui donne faim

Nouvelle donne gourmande au Royal Riviera, racontée par notre correspondant de la côte Alain Angenost. Changement de style, de genre, d’enseigne au Royal Riviera.  Après de gros travaux d’embellissement, la Pergola est devenue le Jasmin Grill & Lounge. Tout a été repensé, avec une nouvelle terrasse offrant vue mer, un four tandoori face au nouveau […]...

Article publié il y a 10 ans Cuisine internationale Saint-Jean-Cap-Ferrat Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Jasmin Grill & Lounge au Royal Riviera - Saint-Jean-Cap-Ferrat

Saint-Jean-Cap-Ferrat: accord parfait au Royal Riviera

Une belle table hôtelière redécouverte par notre correspondant de la côte Alain Angenost à l’occasion d’un dîner d’exception à la mode niçoise … À la Table du Royal Riviera, ce palace de charme au style art déco et contemporain, une dernière soirée a brillamment clôturé, le 8 novembre, l’année 2015. Avec pour thème « l’Accord parfait », […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants français Saint-Jean-Cap-Ferrat Étiquettes : , , , , , , ,
La Table du Royal - Saint-Jean-Cap-Ferrat

St Jean Cap Ferrat: Parodi 2, le retour

Une trouvaille signée Alain Angenost, notre correspondant de la côte. Bruno Mercadal, directeur du Royal Riviera, un 5 étoiles ludique à l’entrée du Cap Ferrat, n’a pas seulement de bonnes idées. Il a aussi de bons amis. Dont Armand Crespo, heureux propriétaire de deux bistrots à succès au cœur du vieux Nice, dont le remarquable […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants français Saint-Jean-Cap-Ferrat Étiquettes : , , , , , , , ,
La Table du Royal - Saint-Jean-Cap-Ferrat 1