Michelin 2023 : les nouveaux Bibs gourmands
49 nouvelles adresses obtiennent cette année un bib gourmand, récompensant le bon rapport qualité-prix.
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Caroline et Olivier Cloteau à la Petite Grange © GP
La Petite Grange, Tournemire (15)
L’Esprit Bistrot, Vézeronce-Curtin (38)
L’Atelier Locavore, Le Coteau (42)
L’Ermitage, Espaly-Saint-Marcel (43)
Eva Filipini et John Guillot chez Racines © GP
La Table de Nernier, Nernier (74)
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Le Bistronôme, Arbois (39)
Le Saisonnier, Roye (70)
BRETAGNE
Matteo Vianello chez Erasmo © GP
CENTRE-VAL DE LOIRE
GRAND EST
Maria à l’accueil chez Yvonne © GP
Chez Yvonne – S’Burjerstuewel, Strasbourg (67)
Peggy et Olivier Lamard à l’Olivier © GP
Peggy et Olivier Lamard, L’Olivier, Munster (68)
ÎLE-DE-FRANCE
Tiphaine et Tamir chez Adar © GP
Youssef Gastli chez Dune © GP
La Table de Mee, Paris 6
Kwon, Paris 14
NORMANDIE
Etienne Catelain à la Tablée © GP
The Presbytere, Heugueville-sur-Sienne (50)
NOUVELLE-AQUITAINE
La Chatellenie, Availles-Limouzine (86)
OCCITANIE
Yann Nicolas au Sépia © GP
La Gabale, Aumont-Aubrac (Lozère)
Julien et le service chez Vigne en foule © GP
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
Xavier Malendran à Lougolin © AA
La salle de l’Alchimie © AA
Le Gibolin, Arles (13)
Atelier Salone, Salon-de-Provence (13)
Au Clair de la Vigne, Bandol (83)
Solelh, L’Ilse-sur-la-Sorgue (84)
PAYS DE LA LOIRE
Céline Mingam à l’Ourse © GP
L’Orangerie, Pornic (44)
Le Laurier Fleuri, Vertou (44)
Brice Sanchez et Thibault Savornin à l’Ardoise © GP
L’Alezan Bib gourmand, mais quelle honte !!!