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Victor Cohen

Paris 1er : une Cloche de charme

C’est à la fois une résurrection heureuse (et délicieuse) et le dernier snobisme parisien : en lieu d’un vieux bar à vin mythique et quasi oublié de Paris (on y servit le meilleur jambon/beurre de la capitale avec des beaujolais splendides dans les années 1970/80) dont on a seulement conservé la belle façade avec son […]...

Article publié il y a 2 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , ,
Cloche -  Paris

Les chuchotis du lundi : le grand retour de la Tour, les Bacquié et leur cocon 3 étoiles, les Chenet à l’heure de la transmission, Juan Moncalvo l’Uruguayen magnifique du Petit Riche, Vincent Petron le jeune king du bistrot parisien, les frères Cohen font fort chez Cloche, le Marseille d’Ezechiel

Le grand retour de la Tour Une tour en pleine forme : c’est la Tour d’Argent nouvelle manière. On vous avait tout dit de son nouveau décor signé Franklin Azzi, de son plafond cinétique, de son bar (« les Maillets d’Argent ») au rez de chaussée, de son neuf roof top pour l’apéro ou le café ou […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le grand retour de la Tour, les Bacquié et leur cocon 3 étoiles, les Chenet à l’heure de la transmission, Juan Moncalvo l’Uruguayen magnifique du Petit Riche, Vincent Petron le jeune king du bistrot parisien, les frères Cohen font fort chez Cloche, le Marseille d’Ezechiel 1