Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Les Fenêtres

Les chuchotis du lundi : Alexandre Gauthier roi de la Mer, Moïse Pïquet le bon « Vivant » du Touquet, Sébastien Renard le « chef top » de Béthune, Café Court le dernier bon coût des Dumant, Alexandre Couillon au Puy du Fou, Alexis Auzépy ouvre la Petite Lune et l’Écailler du Chardon, « Auprès d’Angèle » une maison gourmande signée Bras à Marcillac, la nouvelle donne des Fenêtres à Marseille 

Alexandre Gauthier roi de la Mer Sur la côte d’Opale, du côté du Montreuil, le soleil ne se couche jamais sur l’empire Gauthier. Il y a la Grenouillère, à la fois créative et enracinée en terre du Nord, sur les rives de la Canche, près des marais de la Madeleine, à laquelle tout le monde […]...

Article publié il y a 2 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Alexandre Gauthier roi de la Mer, Moïse Pïquet le bon « Vivant » du Touquet, Sébastien Renard le « chef top » de Béthune, Café Court le dernier bon coût des Dumant, Alexandre Couillon au Puy du Fou, Alexis Auzépy ouvre la Petite Lune et l’Écailler du Chardon, « Auprès d’Angèle » une maison gourmande signée Bras à Marcillac, la nouvelle donne des Fenêtres à Marseille 

Marseille : la nouvelle donne des Fenêtres

De passage à Marseille, notre complice gourmet, Fadi Joseph Abou, redécouvre pour nous la belle brasserie de l’Intercontinental Marseille. Suivons-le !  C’est toujours la halte charmeuse et enlevée de l’InterContinental Marseille, ce cinq étoiles toisant la cité Phocéenne et le Vieux-Port en majesté. Logées dans l’ancien Hotel Dieu, les Fenêtres font savamment rimer esprit de […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants Étiquettes : , , ,
Marseille : la nouvelle donne des Fenêtres

Marseille : le bon coût des Fenêtres

C’est la bonne table relaxe de l’Intercontinental Marseille. Le bon coût de Lionel Lévy, le chef étoilé de l’Alcyone, dont une partie de l’équipe, dont son second Cédric Méry, s’active ici avec rigueur. Le décor de brasserie chic fait bel effet avec ses luminaires en demi-lune, le service s’active avec gentillesse, le choix de vins […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Marseille Étiquettes : , , , ,
Les Fenêtres à l'Intercontinental Marseille Hôtel-Dieu - Marseille

Marseille: gourmandes fenêtres

C’est la brasserie chic et sage de l’Intercontinental à Marseille, bel espace empierré, avec sa terrasse d’été, mais qui permet l’hiver de manger relax et au choix avec la bonne mère en contre-point. Alain Angenost vous en a parlé très vite. Le lieu se peaufine. Lionel Lévy, qui brille au voisin et gastro Alcyone, joue […]...

Article publié il y a 12 ans Brasseries Marseille Étiquettes : , , , ,
Les Fenêtres à l'Intercontinental Marseille Hôtel-Dieu - Marseille 2

Marseille: Lionel Lévy a ouvert les Fenêtres

Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, a retrouvé la trace de Lionel Lévy, évadé d’une Table au Sud vers l’Intercontinental de Marseille. On connaissait Lionel Lévy comme chef star à une Table au Sud. Voilà cet ancien de Gérard Garrigues au Pastel, Yves Camdeborde à la Régalade, Éric Fréchon au Bristol, Alain Ducasse à […]...

Article publié il y a 12 ans Brasseries Marseille Étiquettes : , , , , , ,
Les Fenêtres à l'Intercontinental Marseille Hôtel-Dieu - Marseille