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Alexandre Alves Pereira

Les chuchotis du lundi : Marc Veyrat redémarre à Megève, le retour de Cécile Lévy à la Baignoire, la révélation Edgar Bosquez à Marseille, l’avènement de Quentin Pierre en Meuse, Alexandre Alves Pereira reprend les fourneaux de Granite, Jean-Philippe Berens chez Ducasse-sur-Seine

Marc Veyrat redémarre à Megève Il l’a dit. Il l’a fait. Marc Veyrat redémarre au coeur de Megève dans son chalet du pied du Jaillet proposant une double formule : la « cuisine haute définition » de cet alchimiste des saveurs avec quatre services par semaine pour 18 couverts maximum et un menu à 450 € évoquant […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Marc Veyrat redémarre à Megève, le retour de Cécile Lévy à la Baignoire, la révélation Edgar Bosquez à Marseille, l’avènement de Quentin Pierre en Meuse, Alexandre Alves Pereira reprend les fourneaux de Granite, Jean-Philippe Berens chez Ducasse-sur-Seine 3

Megève : la dame de Pic, sa magie, ses acteurs, ses plaisirs

L’événement de Megève? Une table toute neuve, mais déjà légendaire, qui marque la gourmandise alpine française : elle est signée Anne-Sophie Pic, avec une équipe de conquérants, Alexandre Alves Pereira, le chef, formé au Bristol et chez Lasserre, le pâtissier Jonathan Chapuy, passé au Cheval Blanc à Courchevel chez Ducasse, Troisgros et au Shangri-La, plus […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Megève Étiquettes : , , , , , , ,
La Dame de Pic - Le 1920 au Hôtel Four Seasons Megève - Megève