Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alain Angenost

Nice : coup double au Koudou

Une nouvelle table niçoise racontée avec passion par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Rendez-vous au Koudou… Stéphane Bastien, qui vient du milieu de la finance, est un épicurien comblé. Lui qui souhaitait avoir un restaurant qui lui ressemble est maintenant à la tête de deux établissements niçois, « Ogram », 12 rue Dante et […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , , ,
Koudou - Nice

Opio : Scicard revigore la Begude

Quand notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, retrouve une vieille connaissance, la complicité se mêle à la critique. On l’écoute… Si vous cherchez le calme et la sérénité, c’est au Château de la Begude, ce beau domaine au charme azuréen, que vous le trouverez. Si vous aimez les beaux parcours de golf, ses […]...

Article publié il y a 5 ans Brasseries Opio Étiquettes : , , , , , , ,
Hôtel Golf Château de la Begude - Opio 2

Saint-Paul-de-Vence : le renouveau de la Table de Pierre

Le Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence ? Un petit coin de paradis qui se rénove et s’agrandit, mais n’oublie pas la gourmandise… Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Pendant le dernier confinement qui a mis à l’arrêt le monde de l’hôtellerie et de la restauration, certains en ont […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Saint-Paul-de-Vence Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
La Table de Pierre au Domaine du Mas de Pierre - Saint-Paul-de-Vence

Monaco : hardi Rampoldi !

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, fan de la première heure d’ Antonio Savatore, le suit avec ferveur. Le voici à sa table nouvellement étoilée … Une première étoile a été décernée cette année par le guide rouge à Antonio Salvatore pour la créative cuisine qu’il concocte dans cet écrin qu’est La Table […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants italiens Monte-Carlo Étiquettes : , , , ,
R-La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi - Monte-Carlo

Toulon : chapeau Marco !

Une belle table italienne à Toulon : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous… Depuis que Marco Casolla s’est installé plage du Mourillon, le bouche-à-oreille fonctionne avec merveille, plébiscitant le décor à l’atmosphère amalfitaine, tout en matériaux naturels, céramiques blanches, mur intérieur de restanques, terrasse embaumée de jasmin, le personnel et […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants italiens Toulon Étiquettes : , , , , ,
Il Parasole di Marco - Toulon 3

Mougins : Rita voit double

Une nouvelle table mouginoise ? Notre correspondant de la Côte d’Azur, toujours à l’affût, vous dit tout… Si Rita n’a pas besoin de lunettes de vue, c’est le second restaurant que viennent d’ouvrir, à Mougins, Xavier et Aurélie Willer. Fils de Christian Willer, le chef historique et doublement étoilé de la Palme d’Or au Martinez […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Mougins Étiquettes : , , , , , , ,
Rita Mougins - Mougins

Cannes : Banctel et Nespresso on the Beach

Présent au 74e Festival de Cannes, Nespresso invite les grands chefs à faire bel uage de leur talent. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, était au rendez-vous du premier volet avec le talentueux Jérôme Banctel … Nespresso, partenaire emblématique du Festival de Cannes, n’a pas failli à la tâche pour cette 74e  édition […]...

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Cannes : Banctel et Nespresso on the Beach 4

Gassin/Saint-Tropez : un jardin gourmand en forme de Kube

Un Kube nouvelle mode à Saint-Tropez : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost nous dit tout… Trois piscines, trois ambiances, un spa par Carita et Thalgo, la marque voisine de la Riviera basée à Roquebrune-sur-Argens, des villas chics, des suites et des chambres au confort affiné et à la déco épurée, une ambiance […]...

Article publié il y a 5 ans Cuisine internationale Gassin Étiquettes : , , , , , ,
Le Daki Daya au Kube Hôtel - Gassin

Nice : le gourmand roof-top de l’Aston

Un roof-top niçois qui affiche sa gourmandise? Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous… Les Niçois connaissent bien l’hôtel Aston La Scala, voisin de la place Masséna, son Moon-bar au 7e étage avec sa vue panoramique sur la ville et son restaurant L’Horloge au rez-de-chaussée. Ils sont beaucoup à apprécier le […]...

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Rooftop de l'Hôtel Aston La Scala - Nice

Mandelieu-la Napoule : Decherchi revivifie l’Oasis

La nouvelle donne de l’Oasis à la Napoule est signée Nicolas Decherchi. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… L’Oasis, ce temple de la gastronomie que le grand Louis Outhier avait porté en son temps à la hauteur d’un mythe, gagnant et conservant longtemps les trois étoiles Michelin, vient de rouvrir […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques La Napoule Étiquettes : , , , ,
L'Oasis - La Napoule 1

Le Cannet-des-Maures : Château Saint-Roux, bio et beau

On vous avait parlé, il y a trois ans, de cette propriété viticole, accueillante et gourmande. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost vient d’y retourner… Château Saint-Roux constitue, au cœur du Var, l’un des quatre domaines viticoles du groupe MDCV. Les autres sont le Château de Berne, Relais & Châteaux et Spa, le […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Le Cannet-des-Maures Étiquettes : , , , , , , ,
Château Saint-Roux - Le Cannet-des-Maures

Beaulieu-sur-Mer : la Réserve, sans réserve !

 Retour à la Réserve de Beaulieu pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, fan du lieu… Jean-Claude et Nicole Delion ont profité du dernier confinement, pour poursuivre la grande rénovation entreprise il y a trois ans de leur palace qui borde les rives de la Méditerranée. Après les suites et junior suites, les […]...

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Beaulieu-sur-Mer : la Réserve, sans réserve ! 1

La Croix-Valmer : chouette Pinède Plage

Retour à la Pinède Plage pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… La situation de la Pinède Plage, petite sœur du Château Valmer, discret Relais & Châteaux, est toujours aussi enchanteresse. On aime la partie hôtelière avec ses chambres ravivées, sa piscine chauffée, son bar et son restaurant à touche-touche de la plage […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français La Croix-Valmer Étiquettes : , , , , , , , ,
La Pinède Plage - La Croix-Valmer

Antibes : Louroc tient bon le Cap !

L’aggiornamento de l’Eden Roc est gourmand avec sa nouvelle table « Louroc ». Avec notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, tous les secrets vous en sont livrés ! L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, ce joyau de la Riviera française de la Oetker Collection, que co-dirigent Philippe Perd et Laurent Vanhoegarden, fête son siècle et demi d’histoire. La magie […]...

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Louroc à l'hôtel du Cap-Eden Roc - Antibes

Monaco : un quatre mains à l’italienne

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, continue de suivre pour nous le Festival des Etoilés Monte-Carlo. Place au Grill et au Lido 84… Pour le second acte du Festival des Etoilés Monte-Carlo, commencé le 29 mai dernier, Franck Cerutti, chef exécutif de l’Hôtel de Paris, assisté de Patrick Laine, chef du Grill de […]...

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Monaco : un quatre mains à l’italienne

La Croix-Valmer : Alexandre est grand

Alexandre Fabris, qu’on connut à Val d’Isère et en Corse, crée l’événement sur la côte varoise. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Cette année, Michel Colomas, directeur général du château de Valmer et de la Pinède Plage, a fait une bonne pioche avec le recrutement d’Alexandre Fabris comme chef des […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques La Croix-Valmer Étiquettes : , , , , , , , , , ,
La Palmeraie au Château de Valmer - La Croix-Valmer 1

Saint-Tropez : Bagatelle se fait belle

A Saint-Tropez, les plages gourmandes redémarrent. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost est, évidemment, au rendez-vous… Ce mardi dernier a marqué l’ouverture de la saison d’été pour Bagatelle Beach. Aymeric Clémente et Rémy Laba, fondateurs d’un groupe fort d’une quinzaine d’établissements festifs et gourmands installés dans les plus beaux spots de la planète, […]...

Article publié il y a 5 ans Brasseries Ramatuelle Étiquettes : , , , , , , , , ,
Bagatelle Beach - Ramatuelle

Monaco : embarquement pour l’Orient

Retour au Maya Bay pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost … Toutes les frontières ne sont pas encore rouvertes. Mais, pour partir vers les saveurs d’Orient, pas besoin d’attacher sa ceinture, c’est au Maya Bay que ça se passe. Les gourmets de la Principauté connaissent cette adresse chic et glamour qui vogue […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants asiatiques Monte-Carlo Étiquettes : , , , ,
Maya Bay - Monte-Carlo

Callas : Pennafort, plus fort que la mort

Malgré le récent décès de Philippe Da Silva, l’Hostellerie des Gorges de Pennafort continue. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost était là pour la réouverture… Ce 4 juin ensoleillé, c’était premier jour de la réouverture de l’Hostellerie des Gorges de Pennafort sans son flambeau, le valeureux Philippe Da Silva, parti beaucoup trop tôt […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Callas Étiquettes : , , , , , , , , , ,
L'Hostellerie des Gorges de Pennafort - Callas 2

Saint-Tropez : produits et vins en liesse aux Lices

Quand un événement gourmand rallie le tout Saint-Tropez, notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable  Alain Angenost, véritable « who’s who » tropézien vivant,  est évidemment au rendez-vous. On l’écoute bouche-bée… Ce dernier week-end, le soleil était au rendez-vous du marché des producteurs locaux et du salon des vins. Celui-ci se tenait sur la mythique place des […]...

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Saint-Tropez : produits et vins en liesse aux Lices 2