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16 Rue Claussmann - 63000 Clermont-Ferrand
Menu : 49 (déj.), 95, 115, 140 (dégustation) €. Carte : 150 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
le Jardin Alpin - 73120 Courchevel
Menu : 495 (dégustation) €. Carte : 550 €.
Fermetures : Lundi.
Horaires : 19h30-22h30.
539 chemin des Anes - 74120 Megève
Menu : 450 €.
Fermetures : Tous les midis, lundi, mardi, mercredi.
25 avenue Montaigne - 75008 Paris
Menu : 340 ("le menu de Jean") €. Carte : 350-500 €.
Fermetures : Tous les midis (sauf samedi), lundi, dimanche.
Horaires : 19h30-22h15.
1
plage de la Bouillabaisse - 83990 Saint-Tropez
Menu : 415, 450 €.
Fermetures : Tous les déjeuners, mercredi.
Anse de Maldormé, corniche J.-F.-Kennedy - 13007 Marseille
Menu : 195 (retour de pêche, déj., sem.), 230, 310, 350, 390, 490 €. Carte : 350-450 €.
Fermetures : Lundi, dimanche .
Horaires : 12h-14h, 20h-21h30.
6, rue Balzac - 75008 Paris
Menu : 180 (déj.), 420 €. Carte : 500 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
9 rue François Rocca - 13008 Marseille
Menu : 195 (déj.), 295, 375 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
1
31, avenue George-V - 75008 Paris
Menu : 210, 330 €. Carte : 350-500 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 19h-22h30.
3
carré des Champs-Elysées, 1, avenue Dutuit - 75008 Paris
Menu : 145 (déj.), 380, 580 €. Carte : 350 €.
Fermetures : Samedi midi, dimanche.
Horaires : 1er-21 août.
1
112, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
Menu : 280, 340, 440 €. Carte : 450 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
8 Quai du Louvre - 75001 Paris
Menu : 330, 405 €.
Fermetures : Lundi, mardi.
3
285, avenue Victor Hugo - 26000 Valence
Menu : 310 (déj.), 410 €. Carte : 380-500 €.
Chambres : 190-410 €.
Fermetures : Lundi, dimanche soir.
30, av. Briand - 06500 Menton
Menu : 380 €.
Fermetures : Lundi, mardi (hors saison).
1
31 avenue Franklin Roosevelt - 75008 Paris
Menu : 90 (déj.), 190, 320 €. Carte : 300 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Horaires : 12h30-13h30, 19h30-21h00.
Place du Casino - 98000 Monaco
Menu : 85  (dej.), 295 (réveillon de Noël), 980 (Saint Sylvestre) €. Carte : 180 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h30-14h30, 19h30-22h30.
1 Rue de l'Église - 73120 Courchevel
Menu : 290, 390 €.
Fermetures : Tous les midis, dimanche.
Monnaie de Paris, 11 quai de Conti - 75006 Paris
Menu : 420 €. Carte : 300-400 €.
Fermetures : Lundi, samedi midi, dimanche.
728 Route de Villerest - 42155 Ouches
Menu : 150 (déj., sem.), 360, 570 (vins compris) €. Carte : 300-400 €.
Fermetures : Lundi, Mardi.
1
9, place des Vosges - 75004 Paris
Carte : 300 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
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