Bruno Verjus l’anti-star Il rue dans les brancards, dénigre les 50 Best devenu une foire au business qui ont pourtant élu sa « Table » du 12e arrondissement parisien 3e meilleure table du monde il y a quelques saisons, ose dire la vérité sur la « diversification » du Michelin et son récent « enfonçage de portes ouvertes » avec leur […]...
Bambini ? On connaît la formule de cette table à Paris, mise en place par le groupe « Paris Society », au rez-de-chaussée et sur le parvis du Palais de Tokyo. Nous sommes là à Megève, dans le complexe hôtelier du Novotel, sis au pied du massif du Jaillet. La déco est soignée sur un mode très […]...
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Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.