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Geoffrey Lengagne

Paris 9e : la gagne de Lengagne

Il est né dans le Bugey comme Brillat-Savarin, a voyagé avec de grandes maisons et détient un « cv » en or : Matthieu Viannay à la Mère Brazier à Lyon, Sketch de Pierre Gagnaire à Londres, Per Se de Thomas Keller à New-York et la Réserve avec Jérôme Banctel à Paris ont jalonné son parcours comme […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , ,
Brion par Geoffrey Lengagne - Paris

Les chuchotis du lundi : bruits autour du Michelin, Giovanni Passerini l’homme sans étoile, Gilles Choukroun au Bacav, les débuts de Geoffrey Lengagne, un bistrot en or nommé Chantefable, la gloire des cafés parisiens

Bruits autour du Michelin C’est J-7, pour toute une profession suspendue aux résultats du Michelin France, qui seront proclamés à Tours le 18 mars. Une attente un peu éventée par les résultats des chutes d’étoiles annoncées en début de semaine passée. Passé les moments de surprise (l’incompréhension devant la chute de la Bouitte, si sérieuse, […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : bruits autour du Michelin, Giovanni Passerini l’homme sans étoile, Gilles Choukroun au Bacav, les débuts de Geoffrey Lengagne, un bistrot en or nommé Chantefable, la gloire des cafés parisiens 2

Paris 16e : douceur estivale face à la Tour Eiffel 

En goguette à Paris, notre historien gourmet, Pascal Arnoux, s’attable à la fraiche pour découvrir la nouvelle proposition éphémère du Palais Galliera.  L’emplacement a de quoi séduire. Dans les jardins du Palais Galliera, qui abrite le musée de la Mode, voilà, élégamment installée sous le regard de la Tour Eiffel, une enviable terrasse-jardin revue en […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Les Petites Mains - Paris