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Franck Rhiem

Strasbourg : le triomphe du Petit Beefbar

Importateur de viandes de haute tenue (Black Angus ou Wagyu), né à Monaco, présent dans 24 pays, cumulant une quarantaine d’adresses avec ses « beefbar », Riccardo Giraudi a repris et rénové l’ancien « Pont des Vosges », brasserie institution du quartier impérial de Strasbourg, dont il a gardé l’enseigne, associé ici avec l’investisseur alsacien Franck Rhiem. Ce dernier, […]...

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Le Petit Beefbar Strasbourg - Strasbourg

Les chuchotis du lundi : le coup de jeune de la Petite Tour à Paris 16, la nouvelle donne du Cerf de Marlenheim, du rififi à la Bouteille d’Or, Emmanuel Renaut se dédouble à Saint-Gervais, les Ghiloni démarrent en fanfare au Manoir du Soldat à Phalsbourg, le Petit Beef Bar triomphe à Strasbourg

Le coup de jeune de la Petite Tour à Paris 16 Ils sont trois, venus de la Maison de l’Amérique latine, avec Thierry Vayssière, qui a des billes dans la demeure : Maxime Garnier, le propriétaire associé, qu’on vit un temps au George V, Sébastien Boudon, le chef qui fut jadis un adjoint de Thierry, […]...

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Les chuchotis du lundi : le coup de jeune de la Petite Tour à Paris 16, la nouvelle donne du Cerf de Marlenheim, du rififi à la Bouteille d’Or, Emmanuel Renaut se dédouble à Saint-Gervais, les Ghiloni démarrent en fanfare au Manoir du Soldat à Phalsbourg,  le Petit Beef Bar triomphe à Strasbourg