François Broda et ses spitierux © GP

François Broda, caviste-épicier de précision, où l’on entre souvent pour une bouteille… et d’où l’on ressort avec l’envie de refaire sa cave, sa théothèque et son stock de douceurs fines. Sa boutique joue la partition de l’épicerie fine de quartier dans ce qu’elle a de plus noble : sélection serrée, conseils personnalisés, accueil sans chichis et vraie expertise. Ici, pas de démonstration inutile ni d’esbroufe marketing. François Broda connaît ses flacons, ses terroirs, ses producteurs.

Whiskies des Hauts de France © GP

Il raconte un whisky du Nord, du Pas de Calais, du Japon ou d’Ecosse comme on raconte une histoire, guide vers un champagne de caractère, oriente vers une bière artisanale locale ou un thé plus rare avec la même justesse. On y trouve une cave bien pensée, entre jolies signatures françaises, découvertes étrangères, spiritueux choisis avec discernement, mais aussi tout un univers gourmand : cafés, thés, chocolats, terrines, confitures artisanales et produits du terroir qui composent de beaux paniers cadeaux ou d’excellents prétextes à se faire plaisir.

Au fl des casiers © GP

Le Jardin d’Épicure

206 rue Sadi-Carnot

62400 Béthune

Tél. : 03 21 57 91 04

Horaires: 9h30-12h15. 14h-19h. Dim. : 9h-12h30.

Fermeture hebdo : dim. am, lundi matin.