Face à la Maison de la Radio © GP

Face à la Maison de la Radio, là où la Seine fait sa révérence et où le 16e prend des airs presque bohèmes, le Café des Ondes cultive une discrétion de bon aloi. Ici, point de tapage, mais une atmosphère comme suspendue, entre deux émissions, deux rendez-vous, deux éclats de vie. Les gens d’en face, de France-Inter et de France-Info, y prennent leurs marques le matin. Les autres squattent toute la journée terrasse ou bar selon le temps.

Le zinc © GP

On y entre comme on s’installe dans un studio feutré : banquettes accueillantes, lumière douce, et ce léger brouhaha qui raconte Paris sans jamais le brusquer. La clientèle ? Un mélange savamment dosé de producteurs pressés, de flâneurs inspirés et d’habitués qui ont fait de l’adresse leur port d’attache. À la carte, rien de tapageur non plus, mais une honnêteté qui fait plaisir. Le café est bien tiré, les tartines croustillent sous la dent, et les plats du jour jouent la partition du marché sans fausse note. On y déjeune sans chichi, on y prolonge un rendez-vous, on y griffonne quelques idées en regardant passer la ville.

Café et jus de citron © GP

Le vrai luxe, ici, c’est le tempo. Celui d’un Paris qui prend son temps, qui écoute, qui respire. Le Café des Ondes n’est pas une adresse à la mode — et c’est précisément pour cela qu’on y revient.

Casse-croûte en terrasse © GP

Les Ondes