De passage à Hyères, notre ami gourmet, Emmanuel Arnaud, a découvert une fromagerie qui vaut la halte et l’emplette. On l’écoute ! 

Façade © EA

Adrien Leonard et sa compagne Marion Salvarelli ont fraichement repris la Fromagerie Massillon, délicieuse petite échoppe hyéroise, qui doit son nom à la proximité avec la porte Massillon, l’ancienne entrée des fortifications médiévales.

Marion Salvarelli et Adrien Leonard © EA

Les fromages proposés, français et locaux, issus de producteurs engagés et de Meilleurs Ouvriers de France affineurs, sont d’une grande variété et d’une qualité irréprochable. Reblochon crémeux, munster, comté 18 mois ou stilton de caractère sont ici au meilleur de la forme. En sus, les laitages, beurres, yaourts ou mozzarella, mais aussi les gâteaux (ah ! ces petits biscuits corses Casa Mea que l’on ne trouve presque nulle part ailleurs…) et des ravioles artisanales complètent un assortiment de choix faisant de cette crémerie une véritable caverne aux trésors.

Les fromages © EA

Fromagerie Massillon

35 rue Massillon

Hyères

Tel : 04 94 35 42 44

Horaires :  9h-12h30, 15h30-19h

Fermeture hebdo. : lundi, dimanche

Site internet : fromageriemassillon.fr