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La Château d’Orfeuillette

Albaret-Sainte-Marie : l’avènement d’Habib Aifa

Au Théophile du château d’Orfeuillette, la table, dédiée à l’homme politique et médecin Théophile Roussel, qui résida ici même, il se passe quelque chose de neuf — et de franchement excitant. Dans ce décor feutré, entre pierres grises et nature lozérienne à perte de vue, souffle un vent de jeunesse et de précision avec l’arrivée […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants Étiquettes : , ,
Albaret-Sainte-Marie : l’avènement d’Habib Aifa

Albaret-Sainte-Marie : retour à Orfeuillette

Un château en Lozère, en lisière de l’Aubrac et du Gévaudan, en ligne de mire sur les monts de la Margeride, dont Théophile Roussel, homme politique, médecin, humaniste, protecteur de l’enfance, fit un lieu majestueux avec ses recoins avec ses vitraux, ses salons, ses vastes cheminées dessinant le jardin paysager. Ce fut là, dès le […]...

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Albaret-Sainte-Marie : retour à Orfeuillette

Les chuchotis du lundi : le Sulpice nouveau est arrivé, Derouet-Lorival le duo fidèle du Clos des Sens, l’empire écolo des Molina à Vailly, l’avènement d’Habib Aifa au Château d’Orfeuillette, la renaissance d’Äponem, Simone Zanoni nouvelle vigie italienne de Monte-Carlo, Thomas Pezeril au Château de Valmer, où retrouver Alain Dutournier ? Claude Lelouch et son « ciné-bistrot », la gourmandise voyageuse de MU au Sofitel Grand Ducal, adieu à Laurent Plantier 

Le Sulpice nouveau est arrivé Une fête des sens, du goût, de l’œil, la beauté du lac, la joliesse des mets enracinés en Savoie avec un service au taquet : voilà ce qu’on découvre chez Jean Sulpice dans son Auberge du Père Bise nouvelle manière. Il y a ici bien plus qu’une rénovation : une […]...

Article publié il y a 3 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Sulpice nouveau est arrivé, Derouet-Lorival le duo fidèle du Clos des Sens, l’empire écolo des Molina à Vailly, l’avènement d’Habib Aifa au Château d’Orfeuillette, la renaissance d’Äponem, Simone Zanoni nouvelle vigie italienne de Monte-Carlo, Thomas Pezeril au Château de Valmer, où retrouver Alain Dutournier ? Claude Lelouch et son « ciné-bistrot », la gourmandise voyageuse de MU au Sofitel Grand Ducal, adieu à Laurent Plantier 

Albaret-Sainte-Marie : les délices de Martin Berger

Il s’appelle Martin Berger, est autodidacte passionné, a œuvré sur la côte d’Azur et (longuement) en Hollande, où il a rencontré sa compagne slovaque qui l’aide en cuisine. Il joue le presque one man show au château d’Orfeuillette, pour une clientèle vite convaincue, qui vient découvrir ce lieu de charme et se range le soir […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Albaret-Sainte-Marie Étiquettes : , , , , , ,
Le Théophile au Château d'Orfeuillette - Albaret-Sainte-Marie

Albaret-Sainte-Marie : les nuits douces du Château d’Orfeuillette

En lisière du l’Aubrac et du Gévaudan, en ligne de mire sur les monts de la Margeride, à deux pas de la sortie 32 de l’A75 qui relie Montpellier au Puy et à Clermont-Ferrand, c’est à dire au milieu de nulle part et près de tout, voilà un château dans son domaine. Il y avait […]...

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La Château d'Orfeuillette - Albaret-Sainte-Marie