Il est temps de revisiter Denny Imbroisi et de lui redonner la place qu’il mérite ! Il fut le chef étranger de l’année au Pudlo Paris 2017 chez Ida, rue Falguière, dans le 15e, en limite du 6e, et qu’il faut impérativement revisiter (on vous en parlera sous peu!), a créé des trattorias chics comme […]...
Elles sont formidables ! Nous avaient bluffé avec les saveurs asiatiques et les vapeurs de leur « Steam Bar ». Voilà qu’elles remettent ça. Les sœurs Vaconsin, Marie-Lorna et Florence, les deux charmeuses de Saint-Germain-des-Près sont les aubergistes italiennes de Marcello. En temps de confinement, elles s’affairent à la livraison à domicile des plats fort sérieux de […]...
Les soeurs Vaconsin, on les connaît déjà à Saint-Germain-des-Près à la Bocca della Verita. Voilà qu’elles viennent de reprendre un lieu mythique et célèbre du quartier, en contrebas de la rue Mabillon, le revoyant en caffè à l’italienne. C’était la Petite Cour, QG de l’édition, où jadis Robert Laffont recevait comme à la maison, où […]...
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