Discrète, non loin de la gare TGV et près de la poste d’Annecy,  cette belle échoppe doublée d’un salon moderne est la maison de bouche de Sébastien Vauxion. Le pâtissier-chef (c’est à dire pâtissier et chef, mais non uniquement chef-pâtissier) deux étoiles du Sarkara au K2 Palace de Courchevel a créé sa boutique chic et personnelle qui fait salle de dégustation.

Viennoiseries © GP

Baba au rhum, chou chantilly vanille-caramel-tonka, cookies au chocolat, cannelés, madeleines, kougelhopf, viennoiseries en tout genre (exquis croissants, pains au chocolat craquants), sablés à la confiture, Paris-Brest, chou chantilly flan vanillé ou encore tarte aux fraises et pistaches sont d’un classicisme très rassurant.

Salon © GP

Pâtisserie – Café Sébastien Vauxion

4bis Rue de la Poste

74000 Annecy

Tél. : 04 38 80 20 01

Horaires : dim., lundi.

Fermeture hebdo. : 8h-19h