Entrée © GP

On vous a tout dit de ce cette cave contigüe de la maison Péret (ex Rally) et indépendante de cette dernière, qui reste dans la famille avec Sabine et Julien. La boutique ouvre tous les jours, même le dimanche. Et le offre des « promos » dans tous les vignobles. Le Beaujolais et la vallée du Rhône y sont traités avec le même sérieux que le Bordelais et la Bourgogne. Et en période de fêtes, c’est ici le coin des bonnes affaires. Maranges, Marsannay ou Irancy, châteaux Fonrazade et Saint Valéry en Saint-Emilion permettent de boire bon, voire très bon, sans aucunement se ruiner.

Les promos du oment © GP

Et, en cahors, Combel Lasserre « le pur fruit du Causse » ou, en côtes de Gascogne, le rouge de Pellehaut font toujours partie de nos préférés. Mais dans les vignobles, les bonnes occases sont ici nombreuses, comme ces beaujolais blancs à boire sans crainte…

Beaujolais blancs © GP

Cave Péret