Toujours en quête du « Meilleur de l’Alsace », Maurice Rougemont, notre photographe-complice, poursuit son chemin en découvrant les fameuses cerises de Westhoffen…

Cerises d’Alsace © Maurice Rougemont

C’est le temps des cerises, et de l’aventure. A Westhoffen, pendant que sa mère fait des confitures, Daniel Loew me cueille ses cerises avec ses mains qui invitent à y revenir sans se lasser. Juste à côté, à Traenheim, Claude Fuchs, au Loejelgucker, me les sert confites et macérées. A l’auberge d’Imsthal à la Petite Pierre, François Michaely m’en fait une poêlée et un clafouti. Alors, je le photographie, je le mange, et je rentre à Paris.

Vergers Loew