Un lieu idéal pour une fête de famille ? Chez Nicola Iovine à deux pas de la Bourse du Commerce et du Palais, le roi de la pizza napolitaine à Paris qui en propose dix sept sortes avec les meilleurs ingrédients : tomates de San Marzano, mozzarella DOP, pâte fermentée pâte fine et digeste, bords […]...
Cela s’appelle un aggiornamento: en italien dans le texte, comme une renaissance. L’installation de Nicola Iovine, qui possède des pizzerias dans Paris, entre le Marais, la Bourse du Commerce et … la Grande Epicerie du Bon Marché, à la Grande Epicerie de la rue de Paris. En lieu et place de Beatriz Gonzalez et de […]...
Michelin sort le 21 janvier à Gaveau et fait sobre C’est fait et acté : la sortie officielle du Guide Michelin France 2019 aura lieu le lundi 21 janvier à la salle Gaveau, à partir de 16h30, rue de la Boétie à Paris. Le lieu, avec son auditorium exceptionnel de 1000 places, n’accueillera, ce jour […]...
Iovine’s ? Vous connaissez : c’est maison du gars Nicola Iovine, natif de Naples, qui étend son empire partout dans Paris et là dans le Marais. Ici, rue de Bretagne, en lieu et place d’une ancienne boulangerie, où l’accueil de la gracieuse Ilaria Rossi fait merveille, où l’on a fait un effort décoratif, même si le […]...
On vous en a parlé un an auparavant et l’on pourrait répéter les mêmes mots, avec d’autres pizzas, d’autres noms, d’autres variétés, mais toujours les mêmes produits de qualité : tomates de San Marzano, mozzarella DOP, pâte fermentée (toujours ramollo, même fine, avec son bord épais et aéré). Les serviettes sont toujours en papier, le bruit […]...
C’est drôle, bon, authentique. Certes, le cadre façon couloir moderne, au rez de chaussée d’un immeuble fonctionnel, à deux pas de la Bourse du Commerce, ne fait pas rêver, le service pourrait être plus attentif et les serviettes sont en papier. Mais la qualité du produit est là: mozzarella DOP, tomates de San Marzano, charcuteries […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.