Un lieu idéal pour une fête de famille ? Chez Nicola Iovine à deux pas de la Bourse du Commerce et du Palais, le roi de la pizza napolitaine à Paris qui en propose dix sept sortes avec les meilleurs ingrédients : tomates de San Marzano, mozzarella DOP, pâte fermentée pâte fine et digeste, bords […]...
On vous en a parlé un an auparavant et l’on pourrait répéter les mêmes mots, avec d’autres pizzas, d’autres noms, d’autres variétés, mais toujours les mêmes produits de qualité : tomates de San Marzano, mozzarella DOP, pâte fermentée (toujours ramollo, même fine, avec son bord épais et aéré). Les serviettes sont toujours en papier, le bruit […]...
C’est drôle, bon, authentique. Certes, le cadre façon couloir moderne, au rez de chaussée d’un immeuble fonctionnel, à deux pas de la Bourse du Commerce, ne fait pas rêver, le service pourrait être plus attentif et les serviettes sont en papier. Mais la qualité du produit est là: mozzarella DOP, tomates de San Marzano, charcuteries […]...
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