Suivez moi

Michele Lukin

Les chuchotis du lundi : après Frechon, qui ? Takuya Watanabe crée l’événement nippon à Cheval Blanc Paris, Yann Maget fait feu de tout bois à Locguénolé, Joseph Viola roi du bouchon à Lyon, Michele Lukin double la mise à la Garenne-Colombes, Alban Chartron revient à Rochefort-en-Terre, l’avènement de Kevin Hardy à l’Ancolie, une crêperie à Monaco

Après Frechon, qui ? Il quitte le Bristol, en  pleine gloire – ce sera le quinze avril -, après 25 ans de maison et 15 ans de 3 étoiles, salué par la direction du palace du Faubourg Saint-Honoré appartenant à la famille Oetker, certes, mais surtout par toute la profession, qui lui a fait un […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : après Frechon, qui ? Takuya Watanabe crée l’événement nippon à Cheval Blanc Paris, Yann Maget fait feu de tout bois à Locguénolé, Joseph Viola roi du bouchon à Lyon, Michele Lukin double la mise à la Garenne-Colombes, Alban Chartron revient à Rochefort-en-Terre, l’avènement de Kevin Hardy à l’Ancolie, une crêperie à Monaco

La Garenne-Colombes : les malices du Foch

Direction la Garenne-Colombes où Pascal Arnoux, notre historien gourmet, découvre la neuve brasserie qui fait parler d’elle. On l’écoute.  A la Garenne-Colombes, toute proche de la capitale, sur son avenue de la République, Michele Lukin, que l’on découvrit jadis à la Rucola et  qui connaissait déjà le succès avec Bollicine, lance au cœur de la […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants Étiquettes : , ,
La Garenne-Colombes : les malices du Foch 8

La Garenne-Colombes : l’Italie câline de Bollicine

Câline et même crémeuse : c’est l’Italie généreuse prônée par Michele Lukin, que l’on connut jadis à la Rucola dans le 17e, où il se faisait encore appeler Michel. Ce franco-italien aux racines siciliennes qui a travaillé chez Sormani rue du Général de Lanrezac et apprit chez Pascal Fayet l’art d’en faire trop, reçoit avec […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , ,
Bollicine - La Garenne-Colombes

Paris 17e: le charme de la Rucola

C’est une demeure discrète qui charme sur le ton de l’Italie heureuse depuis une décennie. Michele Lukin, qui a des racines siciliennes, fait la salle avec malice, drôlerie, gentillesse, tandis que Sergio Païs cuisine avec ardeur. Tous deux ont travaillé chez Sormani, à l’école de Pascal Fayet et leur carte ressemble un brin à celle […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , ,
La Rucola - Paris