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Les Capucines

Les chuchotis du lundi : Didier Corlou le retour, fin de partie pour Griffes, le renouveau des Capucines, Acte III pour le Petit Marguery, Guillaume Cocault entre en scène à Verchant, coup de jeune chez Patine, le championnat du monde de chou farci 2026, adieu à Pierre Trimbach, le réveil du Grand Corona 

Didier Corlou, le retour Didier Corlou ? On a connu, il y a vingt ans, ce Breton d’Hennebont, né en 1955, qui a épousé une Hanoïenne, alors qu’il animait les deux restaurants du Sofitel Legend Metropole d’Hanoï (le français Beaulieu et le vietnamien Spice Garden). Formé au château de Locguénolé de Kervignac, au temps du […]...

Article publié il y a 6 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Didier Corlou le retour, fin de partie pour Griffes, le renouveau des Capucines, Acte III pour le Petit Marguery, Guillaume Cocault entre en scène à Verchant, coup de jeune chez Patine, le championnat du monde de chou farci 2026, adieu à Pierre Trimbach, le réveil du Grand Corona  1

Paris 2e : une brasserie très parisienne

Une belle adresse face à l’Olympia, servant sept jours sur sept, tard le soir et en continu : cette brasserie dite « les Capucines », appartenant à la famille Richard, par l’intermédiaire du dynamique neveu Thomas Saier qui en a confié la rénovation sur le mode 1900 au décorateur spécialiste du genre Richard Lafond. Les banquettes et […]...

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Paris 2e : une brasserie très parisienne