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La Petite Venise

Colmar : la gourmandise cosy de la Petite Venise

La star de la « wistub » à la mode colmarienne – on dit wistub  et non winstub dans le Haut-Rhin ! – : la Petite Venise de Julien Schroeder. On vous parlé à ses débuts de cet ancien de l’Auberge de l’Ill, qui travailla aussi avec Patrick Fulgraff, ex maestro du Fer Rouge en traiteur, et […]...

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Colmar: un amour de Petite Venise

C’est un lieu hors pair, au coeur du quartier le plus touristique de Colmar dont on vous a parlé à ses débuts: et ce n’est guère un établissement attrape-touriste. Le jeune et fringant Julien Schroeder, passé chez Patrick Fulgraff côté traiteur et à l’Auberge de l’Ill, a choisi là la voie de la modestie, mais […]...

Article publié il y a 13 ans Winstubs Colmar Étiquettes : , , , , , , ,
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La petite perle de Colmar

C’est l’événement qui dure au coeur de la Petite Venise colmarienne. Julien Schroeder et Virginie Butterlin, elle native de Wettolsheim, lui de Sélestat, ont créé un lieu un lieu de charme, joli comme tout, vif, boisé, comme une maison d’amis. Les skis, les souvenirs de la ferme, les objets de lait, les recoins évoquent un […]...

Article publié il y a 15 ans Winstubs Colmar Étiquettes : , , , , , , ,
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