Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Jérémy Czaplicki

Bandol : sapristi, c’est Czaplicki !

Une fête gourmande ? Celle que promeut le soir Jérémy Czaplicki aux Oliviers, la table gastronomique de l’hôtel Ile Rousse à Bandol. Il y a, bien sûr, la vue sur la grand bleue et la proche île de Bendor depuis la baie de Rénécros. Mais les belles assiettes ciselés de cet ancien second de Jean […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Bandol Étiquettes : , , , ,
Les Oliviers à l'hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol - Bandol

Bandol : le bon coût de l’île Rousse

On connaît l’Hôtel Île Rousse, sa piscine, sa thalasso et son spa, comme sa table étoilée Les Oliviers, qui n’ouvre désormais que le soir, sous la gouverne de Jérémy Czaplicki. Cet ex-second de Jean François Rouquette au Park Hyatt Vendôme, que l’on connut au Château de Berne à Lorgues, a créé le midi une formule […]...

Article publié il y a 4 ans Bistrots Bandol Étiquettes : , , , ,
Bistrot Lumière à l'hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol - Bandol

Bandol : se la couler douce à l’Ile Rousse

Retour à l’île Rousse pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Le soleil ayant choisi de jeter ses plus beaux rayons sur Bandol, on peut s’y découvrir d’un fil en ce début d’avril. Renommée pour ses vins, cette station balnéaire prisée des célébrités discrètes et cela depuis bien avant-guerre, est sûrement une des […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Bandol Étiquettes : , , , , , , , ,
Le bar-terrasse de l'hôtel Ile Rousse - Bandol 1

Bandol : fidèle gastro en thalasso

Retrouvailles, avec notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, des Oliviers et de l’hôtel l’île Rousse à Bandol… Comme un avant goût de vacances… Tout près du centre-ville et du port, avec sa plage abritée, sa piscine à l’eau de mer qui illumine la nuit la façade de ses reflets, sa vue incomparable sur […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Bandol Étiquettes : , , , , , , ,
Les Oliviers à l'hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol - Bandol

Flayosc: au Château de Berne, on boit gourmand

Une merveille de Relais & Châteaux varois, visité et décortiqué par notre correspondant azuréen, l’admirable Alain Angenost. On connaît le Château de Berne pour la qualité de ses vins et son Relais & Châteaux avec ses vingt cinq chambres au cœur du vignoble. Mais sa table l’Orangerie vaut le détour pour y découvrir le talent […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Flayosc Étiquettes : , , , , , ,
Château de Berne - Flayosc