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Hertog Jan

Anvers : le nouveau règne d’Hertog Jan

Gert de Mangeleer ? On a connu à Bruges ce brillant sujet avec 3 étoiles et voici qu’on le retrouve, une décennie plus tard, à Anvers au mieux de sa forme et de son talent dans un cadre clair, discret épuré : celui d’une demeure de l’hôtel « cinq étoiles plus », le Sanctuary Botanic d’Anvers dans […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants belges Anvers Étiquettes : , , ,
Hertog Jan  - Anvers 1

Les chuchotis du lundi : Anvers capitale gourmande, Bart de Pooter roi vegan, Lisa Desforges chez Allard, Gueuleton triomphe à Paris, le Carlton gourmand est-il arrivé ? Romain Brillat l’héritier d’Emile Jung au Crocodile, le retour de la Cheese & Wine Week

Anvers capitale gourmande 21 étoiles en ville, dont un 3 étoiles (t’Zilte de Viki Geunes), deux 2 étoiles (Jane de Nick Bril et Hertog Jan de Gert de Mangeleer), plus quatorze une étoile – contre seize en tout pour San Sebastien en Espagne, l’une des plus fortiches du genre. Une trentaine, si on compte les […]...

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Les chuchotis du lundi : Anvers capitale gourmande, Bart de Pooter roi vegan, Lisa Desforges chez Allard, Gueuleton triomphe à Paris, le Carlton gourmand est-il arrivé ? Romain Brillat l’héritier d’Emile Jung au Crocodile, le retour de la Cheese & Wine Week 1

Michelin Belgique & Luxembourg 2022 : les nouveaux étoilés

Le palmarès et les nouvelles étoiles du Michelin Belgique & Luxembourg 2022 ont été dévoilés ce lundi 23 mai à Mons en Wallonie. Au total, on dénombre 20 nouvelles promotions avec:  1 nouveau trois étoiles (Tim Boury pour son restaurant éponyme à Roulers ), 3 nouveaux 2 étoiles dont la Villa Lorraine à Bruxelles, le […]...

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Michelin Belgique & Luxembourg 2022 : les nouveaux étoilés

Bruges: Gert de Mangeleer, a three stars is born

Il est le nouveau trois étoiles de la Belgique conquérante. A travaillé au Gouden Harynck et au ‘t Molentje avec son désormais voisin Danny Horseele. Gert de Mangeleer, 34 ans, natif de Termonde, entre Gand et Malines, a oeuvré à Bruges avant de s’installer  à son compte dans cette commune historique, la plus touristique et […]...

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Hertog Jan - Bruges 1