Gert de Mangeleer ? On a connu à Bruges ce brillant sujet avec 3 étoiles et voici qu’on le retrouve, une décennie plus tard, à Anvers au mieux de sa forme et de son talent dans un cadre clair, discret épuré : celui d’une demeure de l’hôtel « cinq étoiles plus », le Sanctuary Botanic d’Anvers dans […]...
Anvers capitale gourmande 21 étoiles en ville, dont un 3 étoiles (t’Zilte de Viki Geunes), deux 2 étoiles (Jane de Nick Bril et Hertog Jan de Gert de Mangeleer), plus quatorze une étoile – contre seize en tout pour San Sebastien en Espagne, l’une des plus fortiches du genre. Une trentaine, si on compte les […]...
Au Galanga, Thomas Danigo change de braquet Thomas Danigo ? Il est l’homme fort du Galanga, dynamique, talentueux, qui a pris son élan, cet été, avec le même groupe hôtelier – les Saltiel d’Adresses Hôtels -, à Saint-Tropez, côté la Ponche. Ce wonderboy qu’on a connu là à ses débuts, formé au Grand Monarque à […]...
Il est le nouveau trois étoiles de la Belgique conquérante. A travaillé au Gouden Harynck et au ‘t Molentje avec son désormais voisin Danny Horseele. Gert de Mangeleer, 34 ans, natif de Termonde, entre Gand et Malines, a oeuvré à Bruges avant de s’installer à son compte dans cette commune historique, la plus touristique et […]...
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