Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Château des Fines Roches

Châteauneuf-du-Pape : la belle santé des Fines Roches

Direction Châteauneuf-du-Pape où notre complice gourmet, Fadi Joseph Abou, re-découvre pour nous les charmes de la table des Fines Roches. Suivons-le !  Les Fines Roches ? On vous a déjà parlé de cette demeure néo-médiévale plantée sur sa butte, à l’écart du village le plus célèbre du Vaucluse et dont les tourelles évoquent celles d’un […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants Étiquettes : , , , ,
Châteauneuf-du-Pape : la belle santé des Fines Roches

Châteauneuf-du-Pape : la belle table des Fines Roches

C’est, toujours, la bonne surprise gourmande de Châteauneuf-du-Pape. Dans une demeure néo-médiévale face aux vignes revue sur le mode contemporain, le jeune Hugo Loridan-Fombonne, 28 ans, formé ici même, passé au pays basque espagnol à Saint Sébastien et en Angleterre, côté Brighton, mais aussi à Paris, au Pavillon Ledoyen, joue une partition soignée et ludique, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants Châteauneuf-du-Pape Étiquettes : , , , , ,
La Table du Château des Fines Roches - Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf du Pape : le charme des Fines Roches

Le lieu, vous le connaissez : une folie néo-médiévale comme un clin d’œil aux remparts d’Avignon, dominant les vignes de Châteauneuf-du-Pape, imaginé par l’architecte Auguste Constantin, pour cacher, à la fin du XIXe siècle, le chai qu’il jugeait disgracieux. Chantre de la Camargue et de la Provence en majesté, le marquis Folco de Baroncelli y […]...

Article publié il y a 4 ans H�tels Châteauneuf-du-Pape Étiquettes : , , , ,
Château des Fines Roches - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape : doux séjour aux Fines Roches

Une folie néo-médiévale, en clin d’œil aux remparts d’Avignon : il y a de ça dans ce beau château dominant les vignes de Châteauneuf-du-Pape, imaginé par son premier propriétaire, l’architecte Auguste Constantin, pour cacher, à la fin du XIXe siècle, son chai qu’il jugeait disgracieux. S’inspirant des ruines du vieux château dominant  le village de […]...

Article publié il y a 5 ans H�tels Châteauneuf-du-Pape Étiquettes : , , ,
Château des Fines Roches - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape : les gourmandises des Fines Roches

C’est la table à surprise du moment à saisir en lisière du village de Châteauneuf-du-Pape. Avec le charme d’une demeure néo-médiévale face aux vignes qui fait sa mue sur le mode contemporain, des chambres douces avec vue, une piscine, un spa, bref un hôtel au vert, nouvelle vague, sur lequel on va vite revenir. Le […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Châteauneuf-du-Pape Étiquettes : , , ,
Château des Fines Roches - Châteauneuf-du-Pape