Mélanie Serre ? Elle est la nouvelle star du Cap-Ferret, s’est installée face à la mer au Claouey avec son compagnon Bertrand Guillou-Valentin, qui tenait à Paris 5e le Louis Vins. Cette Ardéchoise bûcheuse, qui fut un temps la cheffe doublement étoilée de l’Atelier Joël Robuchon Etoile, qui travailla jadis au Chalet du Mont d’Arbois, […]...
Stéphanie le Quellec et son boy’s band On a salué son entrée en Scène, dans le sous-sol de sa table de l’avenue Matignon, bien vite laurée de deux étoiles. On l’a suivie ensuite, côté bistrot, au rez-de-chaussée de sa table, qui ravit sur le mode simple et frais. Et voilà qu’on l’a retrouve au mieux […]...
Elle était la cuisinière star de l’Atelier Joël Robuchon Etoile, après avoir oeuvré huit ans dans le groupe Robuchon, notamment au Métropole de Monaco avec Christophe Cussac, après l’Eden Rock de Saint-Barth, le Château Valmer à la Croix Valmer et au Chalet du Mont d’Arbois avec Olivier Bardoux. Voilà que Mélanie Serre change de registre, […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.