Ocria

La bière des ocres ? Celles en sept versions que réalisent les Marichal. Lui, Nicolas est natif d’Armentières, elle Fanny est originaire de Saint-Saturnin d’Apt. Leurs bières ? De soif et de plaisir, liant rigueur du Nord, chaleur du Sud. « Blonde », légère avec des notes d’agrumes, « blanche », fraiche et citronnée, « ambrée », douce avec des note de caramel, « blonde » au petit épeautre, la plus complexe, entre amertume et acidité, sans omettre rondeur en bouche, séduisent sans mal.

L’ambrée © GP

Il y aussi la « Porter », noire torréfié, légère, la « Fumée », tourbée, parfait pour les amateurs de whisky, la « Triple », forte, ronde avec des notes de cassonade. Bref de quoi faire plaisir à tous quelque soit son goût … Dégustation sur place dans une atmosphère de pub moderne. Le nom de l’enseigne, lui, fait référence

Fanny Marichal au tirage © GP