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Thomas Rigolot

Paris 1er : Lotta, la table ludique de Charlotte Béreau

Il y a des adresses qui arrivent avec fraîcheur et personnalité. C’est le cas de Lotta, la nouvelle maison de Charlotte Béreau, 32 ans, ex-directrice du Crystal Room Baccarat et de Prunier à l’époque Alléno, héritière d’une lignée d’aubergistes d’Olivet dans le Loiret. Dans ce lieu chic et chaleureux aux tons rouges et bruns, inspiré […]...

Article publié il y a 3 semaines Restaurants Étiquettes : , ,
Paris 1er : Lotta, la table ludique de Charlotte Béreau

Les chuchotis du lundi : le Gabriel ferme à Bordeaux, Nicolas Seibold le neuf maestro du Vaucluse, la Roue gourmande de l’Isle-sur-Sorgue, Benjamin Patou « l’enfant raté » qui a réussi sa vie, Lotta la table joueuse de Charlotte Béreau, le palmarès 2026 des palaces, la nouvelle donne du Donjon Saint-Clair à Etretat, la Cheese & Bordeaux Wine Week arrive en novembre, Xavier Burelle à l’Hôtel des Roches Rouges 

Le Gabriel ferme à Bordeaux Coup de théâtre sur la scène gastronomique bordelaise subitement amputée de l’un de ses acteurs les plus flamboyants. Au Gabriel, cette perle néo-classique majestueusement logée sur la place de la Bourse et dont « l’Observatoire » est toujours auréolée de deux macarons, tous les voyants semblaient au vert. Mais la demeure où […]...

Article publié il y a 1 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Gabriel ferme à Bordeaux, Nicolas Seibold le neuf maestro du Vaucluse, la Roue gourmande de l’Isle-sur-Sorgue, Benjamin Patou « l’enfant raté » qui a réussi sa vie,  Lotta la table joueuse de Charlotte Béreau, le palmarès 2026 des palaces, la nouvelle donne du Donjon Saint-Clair à Etretat, la Cheese & Bordeaux Wine Week arrive en novembre, Xavier Burelle à l’Hôtel des Roches Rouges  1