La maison institution de ce beau village Renaissance : celle des Boeckel, où la transmission se fait avec aise d’Emile à Thomas et son frère Jean-Daniel. L’accueil est de qualité dans une demeure du XVIe avec courettes et oriel. Les vins issus de 24 ha de terroir de belles vignes désormais cultivées en bio, dont […]...
Notre ami Maurice Rougemont poursuit sa découverte de l’Alsace gourmande en images. Place aux vignerons… Rencontre avec quelques vignerons remarquables: Etienne Sipp à Ribeauvillé, Antoine Schmitt et Jean-Charles Vonville à Ottrott, les Gilg et Thomas Boeckel à Mittelbergheim....
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