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The Grill Room

Paris 8e : les charmes carnassiers du Grill Room

Ce « Grill-Room », qui fait l’angle de la rue Monceéau et du boulevard Malesherbes, a le chic Nouvelle Angleterre. Bois, céramiques, mais aussi carte très « surf & turf » pourraient évoquer les Hamptons. Aux commandes, Julien Osty, dont la famille possède le traditionnel Valois revu un rien « Brookyn », sur la proche avenue de Messine, mais aussi le […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants Étiquettes : , , ,
Paris 8e : les charmes carnassiers du Grill Room

Tel-Aviv : les plaisirs carnassiers du Grill Room

Il a travaillé chez Catit de Meyer Adoni dans Neve Tsedek et aux côtés de Yoram Nitzam à Mul Yam sur le vieux port de TLV. Roi Antebi est aujourd’hui le chef en titre de l’iconique King David à Jérusalem, et de son Grill Room, tout en gérant, en parallèle, la belle table de viande […]...

Article publié il y a 1 an Cuisine internationale Tel Aviv Étiquettes : , ,
The Grill Room - Tel Aviv

Les chuchotis du lundi : Arnaud Faye super star, Metz sur son 31, Hugo Roellinger 3 étoiles breton?, Vincent Favre-Félix renonce à l’étoile, David Martin double la mise à Bruxelles, Elad & Tal chez George & John, Roi Antebi à Jérusalem et Tel Aviv, Evyatar Malka chez Elkonin, Quentin Pellestor-Veyrier à Colomiers, Mauro Colagreco à la Villa Miraé 

Arnaud Faye super star Sauf imprévu, il sera l’une des stars de la soirée du Michelin cet après-midi au centre des Congrès de Metz. Qui l’accompagnera sur le piédestal des trois étoiles du guide France 2025 ? Nul ne le sait encore. Même si la rumeur, ces derniers jours, porte vers le grand Ouest (on […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Arnaud Faye super star, Metz sur son 31, Hugo Roellinger 3 étoiles breton?, Vincent Favre-Félix renonce à l’étoile, David Martin double la mise à Bruxelles, Elad & Tal chez George & John, Roi Antebi à Jérusalem et Tel Aviv, Evyatar Malka chez Elkonin, Quentin Pellestor-Veyrier à Colomiers, Mauro Colagreco à la Villa Miraé