Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Terrasses Tel Aviv

Tel Aviv: Shila, bidon, mais sympa

Tout Tel Aviv y cherche une place de haute lutte. Ma copine Valérie Abécassis d’I24 News y voit, sans rire, « le meilleur des chefs israéliens« , dans son « Tel Aviv Cheap & Chic« . Le cadre est éclectique, amusant, au rez de chaussée d’une demeure années 20, avec ses espaces divers, salle bruyante, musique pop et clim’ […]...

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Shila - Tel Aviv 1

Jaffa : un poisson sur le port

Un des petits bonheurs du nouveau port du vieux Jaffa: une halte gourmande dans l’une de ses haltes rénovées. Les hangars sont devenues des haltes chics, souvent gourmandes. Au top de ce neuf quartier, Yona avec ses poissons frais, son service souriant, ses préparations amusantes, ses vins frais, ses prix élastiques. Un gros poisson grillé, […]...

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Yona - Tel Aviv

Tel Aviv: les saveurs de Shaul

On vous a déjà parlé du quartier moderne de Park Zameret, avec ses tours nouvelle vague et ses centres commerciaux, comme le G particulièrement gourmand. Au 3e et dernier étage, que l’on attend par un ascenseur panoramique, on découvrir une plaisante terrasse et un décor de rôtisserie boisée. Sans omettre une cave avec ses casiers […]...

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The Blue Rooster - Tel Aviv

Tel Aviv: un schnitzel au Brown

C’est un de ces lieux modernes qui charme dans le Tel Aviv moderne. Le quartier? Un ensemble pas si grand (le Park Zameret), mais avec ses tours géantes, son parc pour enfant, ses centres commerciaux et gourmand dont le G Center. Riche en belles tables de toutes sortes. On vous y conseille le Brown, pour […]...

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Brown - Tel Aviv

Tel Aviv: les tapas du marché du port

Le bar à tapas et à petit déjeuner du marché Hanamal, c’est ce comptoir circulaire en marbre avec ses sièges en moleskine bleue, entourant la cuisine, qui propose aussi bien la tchakchouka, les plats du jour, que les œufs du marché à la crème fromagère et les calamars frits ou les crevettes à la plancha. […]...

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Tapas Bashuk, - Tel Aviv