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Nico Gautier

Trosly-Loire : le bonheur chez les Gauthier

La nouvelle aventure gourmande des Gautier est un petit bonheur. Dans un village de l’Aisne, les patrons de « Nature » à Armentières ont aménagé, au rez-de-chaussée de leur maison personnelle, une table pour tous avec son grand comptoir pouvant accueillir 12 couverts. Nous sommes là au Nord de Soissons (dont Nico que nous connûmes jadis à […]...

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Auberge de la Grive - Trosly-Loire 1

Les chuchotis du lundi : les adieux prodigieux d’Eric Frechon au Bristol, Benjamin Collombat au château de Courcelles, les Gautier et leur auberge de la grive, Drisco nouveau Relais & Châteaux à Tel Aviv et montée en puissance de Tomer Tal, les débuts de Philippe Mille nouvelle manière

Les adieux prodigieux d’Eric Frechon au Bristol Ils étaient venus, 45 privilégiés pas plus, l’émotion au coeur, tous les amis, les chefs complices (Christian Le Squer, Christiant Constant, Yves Camdeborde), les supporters, la fine fleur de la critique, les soutiens, tels Annie Famose, ex championne de ski devenue propriétaire d’une quarantaine de restaurants, dont quelques […]...

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Les chuchotis du lundi : les adieux prodigieux d’Eric Frechon au Bristol, Benjamin Collombat au château de Courcelles, les Gautier et leur auberge de la grive, Drisco nouveau Relais & Châteaux à Tel Aviv et montée en puissance de Tomer Tal, les débuts de Philippe Mille nouvelle manière