De passage à Saint-Tropez, Fadi Joseph Abou, notre complice gourmet, revisite pour nous la table de l’hôtel Arev. Suivons-le ! Légèrement en retrait du tumulte tropézien, l’hôtel Arev s’impose comme une halte de charme et un écrin préservé cultivant luxe et gourmandise à deux pas de l’effervescente Place des Lices. Dans cette bâtisse moderne, pensée […]...
Cyril Attrazic de l’Aubrac … à Paris Il est la nouvelle star de l’Aubrac, côté Lozère. À Aumont-Aubrac, sur les hauteurs du mythique plateau, entre Cantal et Aveyron, Cyril Attrazic compose une cuisine enracinée, terrienne, inspirée. Une cuisine qui raconte le paysage, les saisons, les chemins, comme une narration chantante de son pays vivant. Natif […]...
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