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Meert

Lille : les gaufres Meert vues par Maurice Rougemont

En période de post-confinement, notre photographe complice, Maurice Rougemont, continue de fouiller ses archives et de dénicher quelques pépites, comme ce reportage sur les gaufres Meert à Lille … Ah, si seulement le jeune Charles de Gaulle revenait passer ses vacances chez sa grand-mère à Lille, vous le verriez entrer dans la pâtisserie Méert pour […]...

Article publié il y a 6 ans Actualités Étiquettes : ,
Lille : les gaufres Meert vues par Maurice Rougemont

Lille: Maxime chez Meert

Bien sûr, on vient chez Meert à Lille pour ses gaufres fameuses, extra-fines, fourrées de sucre, de beurre et de vanille, comme pour son cadre de cette magnifique pâtisserie XIXe avec façade en fer forgé et intérieur en stuc. Ses délices sucrés sont tous à fondre. Ainsi, chocolats amers, caramels à la crème fraîche, pâtisseries […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants français Lille Étiquettes : , ,
Meert - Lille 1

Paris 6e: les gaufres Meert à St Germain des Près

La pâtisserie chic et institutionnelle de Lille se développe à Paris. Après le Marais, rue Elzévir, la voilà à St Germain des près sur la petite rue Jacques Callot qui sépare ou unit rue de Seine et rue Mazarine. L’échoppe est à croquer, a le charme XIXe avec ses stucs et plafond chantourné à l’ancienne, […]...

Article publié il y a 13 ans Pâtisseries Paris Étiquettes : ,
Meert - Paris 2

Lille/Roubaix: charmeuse Piscine

La piscine de Roubaix muée en musée a su garder son charme à l’ancienne – et son aspect d’avant. Comme sa table genre brasserie Art déco gérée par Meert qui joue l’accueil débonnaire et souriant, la cuisine au jour le jour et la pâtisserie soignée. La grande maison de gaufre lilloise signe joliment une carte […]...

Article publié il y a 13 ans Brasseries Roubaix Étiquettes : , , , , ,
Meert à la Piscine - Roubaix 3

Chic, Meert est à Paris (3e)!

C’est « la » gaufre du Nord, mais fine, sophistiquée, avec sa forme oblongue, sa farce de cassonade, sa délicatesse qui en fait une gourmandise bourgeoise et non, comme le veut la tradition d’ici, une « gaufre de foire » populaire, faite, pour tous, au gaufrier. Meert, le pâtissier fameux de la rue Esquermoise à Lille,  à deux pas […]...

Article publié il y a 15 ans Pâtisseries Paris Étiquettes : , ,
Meert - Paris 3