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Lorenzo Ravera

Assignan : l’avènement de Stéphan Paroche

Cette belle table star du beau village gourmand d’Assignan, on vous en avait parlé à l’époque des frères De Maesschalck, Pieter et Ruben, qui sont revenus chez eux, en Belgique, créer leur propre maison. Voilà, depuis l’été dernier, la nouvelle ère signée Stephan Paroche. Ce haut provençal, formé jadis chez son père, sous chef du […]...

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La Table - Assignan

Les chuchotis du lundi : le déconfinement c’est demain… ou après demain, Stephan Paroche refonde Castigno, Anne-Sophie Pic livre partout, Bruno Verjus se révèle, Franck Potier-Sodaro booste Sormani, Jean-Paul Acker arrive à la Cheneaudière, adieu à Philippe Da Silva

Le déconfinement c’est demain… ou après demain Les restaurants, comme les cafés vont rouvrir. C’est sûr. Très bientôt. En terrasse. Entre le 13 et 17 mai. Avant une « vraie réouverture » mi-juin. « Les aides, a précisé Bruno Lemaire, ne seront pas supprimées brusquement« . Cela suffira-t-il a éviter les catastrophes et les faillites qui s’annoncent. Les restaurateurs […]...

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Les chuchotis du lundi : le déconfinement c’est demain… ou après demain, Stephan Paroche refonde Castigno, Anne-Sophie Pic livre partout, Bruno Verjus se révèle, Franck Potier-Sodaro booste Sormani, Jean-Paul Acker arrive à la Cheneaudière, adieu à Philippe Da Silva