Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Lionel Rodriguez

Chexbres : la grande forme de Lionel Rodriguez au Baron Tavernier

Direction le canton de Vaud, Chexbres et le Lavaux où notre complice gourmet Fadi Joseph Abou redécouvre pour nous les malices signées Lionel Rodriguez. On l’écoute … Il demeure le magicien discret du Léman, incollable sur les vignobles qui s’étirent en contrebas de son écrin panoramique, épatant son monde avec une partition soignée,  délivrée avecl’une […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants Étiquettes : , , ,
Chexbres : la grande forme de Lionel Rodriguez au Baron Tavernier

Chexbres : les délices du Baron Tavernier

Direction la Suisse où notre correspondant Fadi Joseph Abou redécouvre les délices du Deck au Baron Tavernier. Suivons-le ! Sur les rivages du Léman, Lionel Rodriguez règne toujours en maitre de la gourmandise vaudoise à l’enseigne du Deck, la belle table de l’hôtel Baron Tavernier. Enraciné ici-même depuis deux décennies, ce Toulousain, passé au Lausanne […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants suisses Puidoux-Chexbres, Suisse Étiquettes : , , , ,
Le Deck du Baron Tavernier - Puidoux-Chexbres, Suisse

Chexbres : la magie du Baron Tavernier

Dédiée à un baron voyageur dont la statue figure en ligne de mire sur le Léman, cet hôtel moderne, doublée d’une clinique d’esthétique, possède surtout une très bonne table, inspirée par les produits d’ici, signée de Lionel Rodriguez. On a connu ce Toulousain, passé au Lausanne Palace avec Edgard Bovier et au Bar et Boeuf […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants suisses Puidoux-Chexbres Étiquettes : , , , ,
Le Deck du Baron Tavernier - Puidoux-Chexbres

Chexbres : Lionel Rodriguez à l’aise au Baron Tavernier

Une belle étape helvète, vantée avec chaleur par Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur en villégiature sur la Riviera vaudoise… Chantre de la belle ouvrage culinaire, Lionel Rodriguez, l’ex-chef exécutif et étoilé de l’hôtel Les Trois Couronnes à Vevey, avait voulu début 2020 se lancer dans l’entrepreneuriat en créant La Table des Saveurs […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants suisses Puidoux-Chexbres Étiquettes : , , , , , ,
Le Deck du Baron Tavernier - Puidoux-Chexbres 1

Les chuchotis du lundi : quand le Covid 19 menace St Tropez, les surprises de Tripadvisor, Mélanie Serre au Louis Vins, l’adieu à Jean-Michel Turin, Nicolas Paciello crée les 5 Sens, Jacques Maximin le petit archiviste, Lionel Rodriguez à Corseaux

Quand le Covid 19 menace St Tropez On se promenait librement sans masque dans les restaurants du si joli port tropézien mi-juin, où les clients se faisaient la bise sans penser à mal. Depuis, la chaleur de l’été aidant, la folie tropézienne a repris son rythme et les fêtes – non masquées – comme les […]...

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Les chuchotis du lundi : quand le Covid 19 menace St Tropez, les surprises de Tripadvisor, Mélanie Serre au Louis Vins, l’adieu à Jean-Michel Turin, Nicolas Paciello crée les 5 Sens, Jacques Maximin le petit archiviste, Lionel Rodriguez à Corseaux

Vevey: une table aux Trois Couronnes

Une table de palace étonnante! Elle joue avec malice dans la catégorie décontractée, avec sa belle terrasse à fleur de lac et son service dynamique. En cuisine, le jeune Lionel Rodriguez, Toulousain passé chez Ducasse à Monaco, côté Bar et Boeuf, comme à Lausanne, au Lausanne-Palace, sous la houlette d’Edgard Bovier, compose une petite musique […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants suisses Vevey Étiquettes : , , , , , ,
Le Restaurant des Trois Couronnes - Vevey 2