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L’Imprévu

Les chuchotis du lundi : connaissez-vous Erso? Butler rachète Patou, le dernier adieu à Jean-Luc Petitrenaud, Benoît Potdevin rerprend les Trois Capitaines à Malroy, Loïc Menzin l’Imprévu de Dombasle, la Brasserie le 11 QG messin, Renée Richard nous a quitté

Connaissez-vous Erso? La table qui fait bouger l’Est parisien derrière l’église Saint-Ambroise ? Erso , autrement dire « la vague » en provençal. Sous ce nom sibyllin Marine Bert et Yan Placet, 58 ans à eux d’eux, ont créé un lieu simple et chic, avec ses belles tables en bois brut, ses serviettes en tissu, son imbattable […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : connaissez-vous Erso? Butler rachète Patou, le dernier adieu à Jean-Luc Petitrenaud, Benoît Potdevin rerprend les Trois Capitaines à Malroy, Loïc Menzin l’Imprévu de Dombasle, la Brasserie le 11 QG messin, Renée Richard nous a quitté

Pau: imprévu mais gourmand

Valérie et Alexandre Francisco ont créé une table sobre et tendance en ligne de mire sur la place Gramont. Elle, native de Rennes, accueille avec charme. Lui, originaire du Gers, formé chez les frères Coussau à Magescq, Dominique Toulousy à Toulouse, avant d’être sous-chef à Anglet, au château de Brindos, mitonne une cuisine du marché […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Pau Étiquettes : , , , ,

Nîmes: les fils de Bocuse se portent bien

Ils ont travaillé ensemble dans le groupe Bocuse, notamment à l’Est et au Nord, mais aussi à Collonges-au-Mont-d’Or, aux côtés de « Monsieur Paul », dont ils possèdent maints souvenirs, cartes postales et photos en salle. Laurent Brémond, le cuisinier, Vincent Gourdier,  l’homme de salle, ont quitté Lyon, avec Natasha, la femme de Laurent, qui s’affaire à l’accueil […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants français Nîmes Étiquettes : , , , , , , , ,
L'Imprévu - Nîmes