C’est toujours le bon coût du Saint-James côté village. Un ancien café de bourg, à pas deux pas de l’église et à la promenade panoramique, qui donne le sentiment au gourmand bucolique de manger à la campagne sans aller trop loin, ni aucunement se ruiner. Le menu du midi est un cadeau, changé chaque jour […]...
C’est toujours la bonne table sympa, gaie, pas chère, savoureuse, du village de Bouliac. Jean-Marie Amat, qui avait repris le lieu – un simple café de bourg – il y a trente ans, en avait rajeuni et peaufiné le style. Et sa démarche a été fidèlement reprise et mise à jour par ses successeurs. Nicolas […]...
C’est ouvert tous les jours et c’est la jolie table simple de Bouliac. Un café de village? Il y a de ça. Jean-Marie Amat l’avait imaginé il y a trente ans. Ses successeurs n’ont rien touché de l’esprit d’avant. Nicolas Magie, qui le veille depuis le Saint-James, est sourcilleux sur la qualité de ce qui […]...
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