Les Biron ? On connut d’abord Rodolphe, le père, qui géra la Strasbourgeoise, face à la Gare de l’Est (devenue depuis le Batifol puis le Bouillon Chartier Gare de l’Est) et rénova le Stella, institution de la rue de la Pompe dans le 16e, avant de s’installer à Neuilly (au Bistrot du Parc et à […]...
Lyon, capitale de la gastronomie Comme tous les deux ans, la fièvre s’empare de la cité des Gones. Tout le grande monde de la gastronomie se retrouve, depuis le jeudi 24 jusqu’au lundi 27 janvier, au SIRHA (« Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie, et de l’Alimentation »), à Eurexpo, pour un accueil convivial dans les […]...
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