« Maison Roland » ou quand le Shangri-La fait bistrot L’un des plus belles surprises de l’été 2026 à Paris : l’exquis jardin gourmand dit « la Maison Roland » au Shangri-La Paris. Dans l’ancien hôtel particulier de Roland Bonaparte, Simon Havage, qui fut longtemps l’une des têtes pensantes du groupe Hyatt, côté Vendôme, mais aussi à la Madeleine, […]...
Exit le Pressoir, bienvenue à l’hôtel-restaurant Ivan Vautier. L’élève de Michel Bruneau, jadis à la Bourride, passé aussi aux Crayères de Gérard Boyer à Reims et Jacques Le Divellec à Paris, est devenu un maître dans son domaine. Il est demeure réservé, timide – un Normand pur jus ne saurait tricher avec sa nature -, […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.