C’est un bel album à la gloire d’un domaine conquérant: Angélus, créé en 1782, ses fondateurs et héritiers sur huit générations, une demeure familiale qui perdure et s’enrichit, son encépagement original – avec 60 % de merlot certes, mais aussi près de 40 % cabernet-franc garant de fraîcheur. Bref, séduction et aussi « densité, équilibre, identité« , […]...
Article publié il y a 10 ans
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Étiquettes : Angélus, Guillaume de Laubier, Guy Savoy, Hubert de Boüard, Jane Anson