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Frédélian

Cap Ferret : un café et un cannelé chez Frédélian

Un « sport » commun à tous les Ferret-capiens ? Prendre le matin un café et un cannelé chez Frédélian au soleil sous les parasols. Le lieu, vous le connaissez. On vous en a parlé il y a belle lurette. D’une institution un peu vieillotte, Jean-François Feuillette, qu’on connut jadis à Blois, et qui, depuis, a essaimé […]...

Article publié il y a 1 an Rendez-vous Le Cap-Ferret Étiquettes : , , , , ,
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Cap-Ferret : le nouveau Frédélian est arrivé

On vous a parlé il y a belle lurette de cette institution sucrée du Ferret. Jean-François Feuillette, que l’on connut jadis à Blois, et qui, depuis, a essaimé dans toute la France, avec une cinquantaine d’unités, a repris la maison en lui insufflant un dynamisme nouveau et un fort coup de jeunesse. Le lieu a […]...

Article publié il y a 3 ans Salon de thé Le Cap-Ferret Étiquettes : , , , ,
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Ferret: un canelé chez Frédélian

Nicolas Longein, natif Châteauroux, formé en pâtisserie chez Villedieu à Marseille, mais aussi à Poitiers et à Paris, a repris cette maison douce et fameuse au cœur du Cap Ferret, gardant l’esprit de ce salon de thé . On s’y bouscule pour les fameux canelés (avec un seul « n »), la glace craquelin aux éclats de […]...

Article publié il y a 15 ans Salon de thé Le Cap-Ferret Étiquettes : , , , ,
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