Jean-François Feuillette, qui a notamment travaillé à Paris aux côtés de Pierre Hermé, a fait de cette boulangerie sise au pied du château un QG de goût. Le lieu, avec son fournil ouvert, embaume le levain à l’ancienne. Baguette, ciabatta, boule aux céréales sont superbes. Mais les macarons en neuf versions et la fine tarte […]...
Article publié il y a 15 ans
Boulangers Blois
Étiquettes : Artisans, Jean-François Feuillette, Le Théâtre du Pain, Viennoiserie , Pâtisseries Blois, Boulangers Blois