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Catherine Barrier

Les chuchotis du lundi : au Palais Royal la révélation Tracé, à Megève Marc Veyrat ou l’éternel retour, à Tours Catherine Barrier chez Barrier, à Paris l’Italie selon Penati, en Crète Dina Nikolaou et la plus grande « kakakavia » du monde

Au Palais Royal, la révélation Tracé Cela ouvre fin août en douceur, cela sera en vitesse grand « V » dès début septembre, au 15 rue de Richelieu, à Paris 1er, pile face au Palais Royal. Cela s’appelle « Tracé », en lieu et place de Tamara, juste en face de l’Aube de Thibault Nizard, ouvert le soir seulement, […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , ,
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Les chuchotis du lundi : Lucas Felzine le retour, la tornade Takavuli, Ducasse et les glaces, Piège et l’horizon nouveau, Benoît Carcenat à Rougemont, Justin Schmitt à Monaco, Paul Cabayé à Luxembourg, Michel Audiard sculpte Catherine Barrier, Top Chef 12 : Sarah ou Mohammed ? Mauro et Jean-Georges au Maybourne Riviera

Lucas Felzine le retour Il fut l’apôtre de la cuisine nikkei – entre la rencontre des sushis et des ceviches, du Pérou et du Japon – à deux pas des Tuileries, à l’enseigne de Uma. Lucas Felzine, formé chez William Ledeuil (the Kitchen Galerie), Alain Passard à l’Arpège mais aussi à l’Abeille au Shangri-La, époque […]...

Article publié il y a 5 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
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