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Bo’u

Tel Aviv : Bo’u, Tomer Tal prend le large

On l’avait applaudi au George & John du Drisco Hotel , où il avait signé quelques-unes des plus belles assiettes du Tel Aviv nouveau style. Voilà Tomer Tal qui s’émancipe avec Bo’u, sa nouvelle maison, ouverte au pied du très design hôtel The George, en compagnie du restaurateur Steven Lobel. Une adresse qui fait déjà […]...

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Bo'u - Tel Aviv

Les chuchotis du lundi : la révélation Seydou Diao, Sébastien Schmitt met le bistrot à la sauce Alsace, le groupe Aqua s’installe à Paris, les frères Cohen à l’Ambassade d’Auvergne, Tomer Tal le retour, Curnonsky héros de roman, Assaf Granit se lance dans la glace avec Licouk, « Amitchi » la pizzeria tendance du Bugey, Roberto Rispoli ouvre Felino à Saint-Tropez, Michel Larfi réveille la Pointe à la Bise à Vésenaz

La révélation Seydou Diao Il s’appelle Seydou Diao, a 37 ans, est natif de Ziguinchor en Casamance, a été élevé entre Dakar et Saint-Louis-du-Sénégal, a été formé à l’école hôtelière d’Illkirch, a fait le grand tour, depuis la Côte d’Azur, à la Voile d’Or de Saint-Jean-Cap-Ferrat avec Georges Pélissier puis à la Chèvre d’Or d’Eze-Village […]...

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Les chuchotis du lundi : la révélation Seydou Diao, Sébastien Schmitt met le bistrot à la sauce Alsace, le groupe Aqua s’installe à Paris, les frères Cohen à l’Ambassade d’Auvergne, Tomer Tal le retour, Curnonsky héros de roman, Assaf Granit se lance dans la glace avec Licouk, « Amitchi » la pizzeria tendance du Bugey, Roberto Rispoli ouvre Felino à Saint-Tropez, Michel Larfi réveille la Pointe à la Bise à Vésenaz 2