Cet hôtel de charme, à la situation stratégique, qui, comme son nom l’indique, se situe au coeur du beau village megevan, change de style culinaire et se rallie au concept « Beefbar » de Riccardo Giraudi. On connaît la formule qui cumule viandes exquises, sauces ad hoc, accompagnements soignés, entrées façon « streetfood » et desserts gourmands, le tout […]...
On vous a déjà parlé de l’aggiornamento gourmand de cet hôtel historique de Megève qui a fait sa mue avec avec joliesse. Aux fourneaux, le jeune Benjamin Vakanas, 28 ans, qu’on vit il n’y a guère au chalet Zannier, a pris les fourneaux en main avec sérieux. L’expérimenté Christian Julliard, qui fut chef exécutif du […]...
Ce vieil hôtel du coeur de Megève, qui porte bien son nom, entre la grand-rue menant à la grand place du village, a fait sa mue, après neuf mois de travaux et les belles idées décoratives de Sybille de Margerie. Façade unissant métal et bois dans le goût des années 1960, chambres douces, sobres, très […]...
Pour dormir au cœur de Megève, tout l’hiver, mais aussi toute l’année, ce petit hôtel au nom prédestiné offre trente six chambres dans le goût savoyard avec sa déco cosy, ses petits prix, sa gentillesse non feinte, sa brasserie qui propose des raclettes et des fondues, sa terrasse sur la rue passante. Maxime Vitoux, qui […]...
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