Léo-Paul Liénard © GP

Ses parents s’activent au domaine de Muzy à Combres-sous-les-Côtes que leur famille possède depuis la révolution française. Léo-Paul Liénard, 28 ans, a acquis son propre domaine de 4ha avec des parcelles sur les villages de Hattonchatel, Creuë et Vigneulles. Les vendanges sont manuelles, les sols argilo-calcaires et même très calcaires, les grandes cuvées vieillies 12 à 13 mois en fût d’un an – blanc les Masrules en chardonnay, rouge du même lieu-dit – rappellent par leur élégance que Léo-Paul a travaillé chez Trapet à Gevrey-Chambertin avant de partir pour le Chili.

Les rouges © GP

Également une cuvée pétillante traditionnelle et un gris issu de pressurage direct qui pourrait passer, le prix en mons, pour un rosé de Provence nouvelle vague.

En cave © GP