Café du Musée de Tel Aviv – Amita Bakery

Au jardin © GP

C’est l’une de ces jolies surprises que réserve Tel Aviv aux flâneurs curieux. Derrière la façade de l’ancien hôtel de ville années 1920, aujourd’hui transformé en musée interactif, se niche un café presque secret, blotti dans le jardin à l’abri de l’agitation urbaine. Une halte paisible, discrète, élégante, que l’on découvre comme un privilège.

Feuilleté au poireau et café © GP

On y vient pour une pause à toute heure, un brunch improvisé ou un café pris à l’ombre des arbres. La carte, signée Amita Bakery, fait mouche avec ses propositions simples et impeccablement exécutées : un exquis feuilleté aux poireaux, doré et fondant, des viennoiseries soignées, des sandwiches frais, généreux et de belle facture. Côté boissons, le café se révèle bien corsé, parfait pour les amateurs de caractère, tandis que le latte, velouté et équilibré, accompagne idéalement cette parenthèse gourmande.

Choix de viennoiseries © GFP

L’endroit possède ce supplément d’âme des adresses que l’on se glisse entre initiés : un refuge chic sans ostentation, parfait pour les piétons en quête de belles surprises.

Façade de l’ancien hôtel de ville © GP